包饺子是中国很古典的一个习俗了，就是逢年过节的时候，家里人欢聚一堂的在一起包饺子，很温馨的场面，可是大家有没有注意到一个问题，那就是在包饺子的时候很慢，并且还不好看！于是小编去请教了一位乡下的大妈，包饺子的速度可快了，并且煮饺子还不破皮。

包饺子煮饺子都是一件技术活，掌握的好的煮出来的饺子就非常的好吃，做的不好的即使饺子再好看，出来的饺子也不会非常的美味。包饺子的面一定要做好，这是保证饺子不透水不破皮的关键，和面的时候，最好要加入几个鸡蛋，这样和出的面比较劲道顺滑，也能避免煮饺子粘锅和破皮的显现，吃起来口感也是非常好的哦。

饺子下锅的步骤也很关键，水开后可以先放入少许的盐，再把饺子放进去煮。煮的过程中要用锅铲在贴着锅底均匀的推几下，再转中火煮，打开锅盖加入少许凉水，总共连续加三次凉水，这样可以增加面皮的韧性，而且饺子也不会粘锅、破皮味道也会爽滑鲜美。

学会了这几招，还怕做不出美味健康的饺子吗？当然了，包饺子除了自身技巧，还有许多好用的小工具，可缩短包饺子的时间，也能提高包饺子的质量。

解放剁肉馅的双手，用电动的碎肉机来帮忙，食品级304不锈钢锻造，简单的快慢两档设计，满足对不同肉馅的需求，还可以碎辣椒、蒜蓉等，非常方便。

每次和面揉面，黏糊糊的面粉都会粘满手，这个揉面袋就是很好的小帮手，将鸡蛋、面粉和清水按比例倒入揉面袋中，即可轻松揉面团，还能保持案板干净，而且还不粘手。

做饺子皮先得和面，手揉面最大的难点就是，很容易让双手黏糊糊的，而且还会导致整个案板脏兮兮的，现在有了这个小工具，和面的时候就会变得很轻松，关键是质量安全有保障，精选优质的硅胶材质，环保无毒无公害。

这款擀面杖是实木的，好用力，可先将面团揉搓成若干小面团，再用擀面杖摊开擀平，擀出来的饺子皮薄薄非常均匀，皮薄馅多的饺子才好吃。

在擀制一块非常大的面皮以后，相信大家也在想怎么切成一块一块的一致的饺子皮呢？其实使用这样一款不锈钢模具按压面皮就可以。它有圆形和花型两款设计。

不会包饺子的朋友，有了它更快速简单。而且采用不锈钢材质，健康安全。只要把饺子皮放在上面，加上馅料，一捏一个美丽的饺子，而且大小统一。

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