几乎大部分的朋友都会有一个习惯就是，不管是买回来的什么东西，都喜欢直接放冰箱里面保存，当然这并不是否认这种做法， 毕竟冰箱买回来就是用的，但是事实上还是有一些食材是是最好不要直接放进冰箱里面保存的，不仅不能达到延长保鲜期的目的，反而可能会加速变质，但是大部分的主妇都忽视了这个问题。小编今天就为大家总结了几样，可以参考下的哦。，小编今天就来给大家说说那些食物是不能直接放冰箱的。

1.主食类馒头面包等焙烤食物

馒头、花卷、面包等淀粉类食物不能放进冰箱中，会加快其变干变硬的速度。硬邦邦的馒头可不好吃，另外面包和饼干也不宜一起放进冰箱，因为这样一来面包中的水分会转移到饼干中，使饼干变软，面包反而变硬，两样都不好吃了。

2.茄子西红柿

很多人都习惯把新买的蔬菜放入冰箱保存，认为这样可以保存很长的时间。其实，有些蔬菜根本不需要放入冰箱，用其他方法同样可以达到保鲜的效果。比如茄子和西红柿。茄子保鲜不用放入冰箱，只要放进保鲜袋放在阴凉通风处就可以，但一定不能在保存前用水冲洗茄子的表层，以防茄子表层覆盖的有保护作用的蜡层被沖刷，造成微生物侵害而过早腐烂。番茄在低温环境中，番茄成熟的过程会被强制停止，导致其失去鲜味。

3.蜂蜜

糖分高的食物本身渗透压高、水分少不宜变质，可室温下保存，放入冰箱后由于低温会促使食品结晶析出糖分，虽然这种变化不影响食品安全，但影响食物的成色和口感。尤其是蜂蜜，我们在冰箱里放久了就会发现它沉淀了一层白色晶体。

4.吃不完的鱼

吃不完的鱼不宜放冰箱里太久,家里的冰箱冷藏温度大部分为-15℃，最好的冰箱也只能达到-20℃，而鱼类的最佳贮藏温度应达到-30℃，温度高了会使鱼体组织发生脱水，像鲫鱼长时间冷藏，就容易肉质发生变化和鱼体酸败，所以，冰箱中存放的鱼，时间不宜太久。

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