对于当代人来说，零食和正餐的区别已经不是那么明显了。现在有很多正餐，无论是口味、营养，还是颜值方面，都越来越接近精致的糕点。今天我们就来介绍自制蜂蜜无油小蛋糕，不仅平时能当零食吃，直接拿来当早餐也是非常合适的哦！

美味的蜂蜜无油小蛋糕拿在手上，孩子都爱不释手，分分钟就能解决孩子不爱吃早餐的问题，以后早餐再也不用担心了。百搭的小蛋糕，搭配一点牛奶，就是精致的早餐；准备一点奶茶、茶饮，这就是休闲的下午茶。就算平时外出，带上一些自制的小蛋糕，吃起来那就更有味道了。

这种蜂蜜无油纸杯小蛋糕的做法非常简单哦，只需要3个鸡蛋半碗面粉，就能轻松自己在家做蛋糕了，关键是无油无水哦。注意，只需要鸡蛋和面粉，无油无水无添加；平时一次做上一些备用，孩子大人想吃就吃，那真是太棒了。那今天就来一起看看这个小蛋糕的做法吧。

制作配料：鸡蛋3个 低粉120克 蜂蜜40克 白糖40克 黑芝麻适量 几个模具

制作方法：1、我们先准备一个干净无油、无水的盆，然后再盆里打入3个鸡蛋、放入40克蜂蜜、30克白糖；

2、用电动打蛋器打发，打至提起打蛋器低落的蛋液不回立马消失就可以了；

3、筛入120克低筋面粉；

4、接着拌匀，这里大家记住，不能画圆，而是用翻拌或是切拌的手法拌均匀，不然可能会消泡导致失败；

5、我们将拌好的蛋糊倒入纸杯模具里，大约倒入8分满就行了，最后撒适量的黑芝麻进去；

6、预热烤箱，180度上下火烤大约20分钟左右即可（烤箱温度仅供参考）

7、最后出炉！又香又松软的蜂蜜无油小蛋糕就做好了！大人小孩儿都爱吃哦。