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吃板栗壳太难剥?学会这个小妙招,快速剥壳不伤手

发布时间:2019-09-23 10:42:02    来源:9.9特卖    点击:148

吃板栗壳太难剥?学会这个小妙招,快速剥壳不伤手

现在正是吃板栗的好好时候,不管是煮板栗,糖炒板栗,还是用板栗来做各种菜,味道都是一级的棒,但只是我们只知道板栗味道鲜美,但是剥皮来却很难,如果没有技巧的话,指甲经常被剥的很疼也剥不出来,就算是剥出来也是细碎不完整,别怕,小编教你3个轻松剥皮的技巧,不论是什么情况都能轻松去皮,而且是哥哥完整还不伤手。

1、热水浸泡法

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这个方法主要用于剥生板栗皮的,因为有很多人喜欢用板栗来煲汤做饭,需要用到生的板栗仁。技巧就是是先把板栗清洗干净,将其中一个面上用到划成一个十字口,然后放入沸腾的锅中浸泡5分钟。或直接煮沸2-3分钟,就可以轻松剥皮了,还有要注意的是不要直接全部捞出,因为凉了皮又不好剥了,最好是拿几个出来,剥完了再继续。

2、冰箱冷藏

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这个方法主要用于剥熟的板栗皮,煮板栗是家庭中最常见的做法,建议在煮之前还是给板栗的一面用刀划成十字口,然后再下锅锅煮,煮熟之后,将其放入冰箱中2小时,然后去皮也很容易,这样方法的主要原理是热胀冷缩,利用板栗外壳和板栗肉的冷却变化程度的不同技巧。

3、硬物敲打法

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这方法主要用于糖炒板栗,其实外面买的很多糖炒板栗都是比较容易剥皮的,但总有一些很“顽强”,你可以把这些板栗装进一个结实的口袋里面,然后在墙上或者地上摔打几下,然后你会发现板栗壳已经破裂,板栗肉和壳分开,你可以很容易地搞定它们。

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这三个方法分别对应不同情况的板栗,每一个都非常好用,特别是第一个和第三个,试试就知道了,因为很少自己在家煮板栗,所以第二种用的不多,不过也很好用。

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