枸杞果实中富含枸杞蛋白多糖、天然维生素C、胡萝卜素、甜菜碱、抗坏血酸、烟酸、亚油酸、钙、磷、铁等多种营养成分，具有滋肾润肺、抗肿瘤，保肝、治虚安神、明目祛风、延年益寿等作用，既是植物型滋补品，又是营养性食品。但是枸杞的食用还是有很多注意的地方：

第一：阴虚人群食用容易上火：在夏季的时候，还有阴虚体质的人应该注意枸杞的用量，因为枸杞性甘，温和，用量过度能造成上火，尤其是生吃时更应减少用量。第二：过量食用问题会有诸多不适枸杞子适合体质虚弱、抵抗力差的人服用。

但服用过程，一定要长期坚持，每天吃一点，才能见效，枸杞子含甜菜碱、氨基酸、胡萝卜素、维生素B1、B2、C、钙、磷、铁等成分。对人体健康有益，但是要注意把握用量。过量食用枸杞子会使人上火、流鼻血、甚至造成眼睛红胀不舒服等。

三、枸杞子的食用有很多禁忌（1）枸杞子虽然具有很好的滋补和治疗作用，但也不是所有的人都适合服用的。由于它温热身体的效果相当强，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。（2）由于枸杞子温热身体的效果相当强，患有高血压、性情太过急躁的人，或平日大量摄取肉类导致面泛红光、正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。下面小编带你看看几款优质枸杞：

红枣桂圆枸杞茶 具有美容效果，常喝的女性朋友，皮肤白皙。上班后给自己泡一杯，不但补气血，还能明目，特别适合长期用眼的办公族学生党

黑枸杞有丰富的维生素，都是眼睛保健的必需营养。每天对着电脑或者是书本的人，每天喝能缓解眼睛疲劳，防止近视。

黑枸杞被称为“软黄金”，是迄今为止花青素含量最高的天然野生果实，也是最有效的天然抗氧化剂，能增强血管弹性，抗衰老。食用方法上来说，直接嚼着吃更有利于发挥枸杞子的保健效果。但嚼枸杞子时要注意，在吃的数量上最好减半，否则容易滋补过度。

枸杞能够益精，养肝明目，补血安神，生津止渴，润肺止咳。它能治肝肾阴亏，腰膝酸软，头晕，目眩，益精等。

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