我国饮茶历史悠久，茶叶品种更是多样，最为有名的莫过于十大名茶！关于十大名茶相信不少爱喝茶的朋友都已经是耳熟能详，喝过的朋友也绝不在少数，但是对于这几种茶叶的冲泡方法却鲜有人知。今天，小编就为大家详细介绍一下十大名茶的冲泡方法！

龙井&碧螺春

1.西湖龙井 准备：将水烧开至100摄氏度。 泡茶：刚烧的开水温杯，用茶匙从茶叶罐里取适量茶叶(一般一次放5-7g，根据个人口味而定)放入玻璃杯中。待开水凉至85度左右，高提水壶，冲入适量的水，已覆盖所有茶叶为佳。摇香30秒左右，手捧玻璃杯，朝一个方向轻轻摇动玻璃杯，让茶叶湿润均匀受热。再注入开水至九分满。35秒后，即可饮用。 品饮：杯中茶水喝到一半时，就可以续水了，冲泡的时间，是要随冲泡次数而增加。 2.洞庭碧螺春 温杯：凉温大概到75-80度，用烧开的水温杯。 首先，盖碗倒入2/3的水，然后用茶匙取3-5g茶叶放入杯中。 洗茶：好的碧螺春的茶毛很多，泡茶前先洗茶，洗去茶毛，洗茶速度要快。 泡茶：倒掉洗茶的水，沿着杯壁沿四周，将温水注入。

毛峰&铁观音

3.黄山毛峰 温杯：用75～85℃的开水，冲淋陶瓷盖碗，使其充分均匀受热。 投茶：用茶匙取3～5g茶叶放入盖碗。 泡茶：先加入适量的75～85℃的开水，以覆盖茶叶为佳，盖上杯盖。1～2min后，再沿杯壁加满开水，即可品茗香了。 4.铁观音 温杯：把水烧开，铁观音要用沸水冲泡，用烧开的水温杯。 洗茶：取7-8g茶叶放入盖碗中。加水洗茶，洗茶速度要快，不求泡出茶味。 泡茶：倒掉洗茶的水，沿着盖碗壁沿四周，将开水注入。用壶盖或瓯盖轻轻刮去漂浮的白泡沫，使其清新洁净。 出汤：冲泡3-4秒之后即可出汤，铁观音讲究茶汤分离。

祁门红茶&冻顶乌龙

5.祁门红茶 温杯：用开水温茶具，使茶具均匀受热。 投茶：取5g左右茶叶放入茶壶中。 洗茶：洗茶重在一个“快”字，不求将茶味泡出，只需让茶叶均匀受热，唤醒茶香即可。 泡茶：倒掉洗茶的水，放入准备好的玫瑰花，倒入8分满开水，盖上壶盖泡2-3min。 出汤：将泡好的茶汤倒入公道杯中，然后将茶汤分到小直口杯中。 6.冻顶乌龙 温杯：用沸水温茶具，使茶具均匀受热。 洗茶：取5g左右茶叶放入紫砂壶中，加入沸水，洗茶重在一个“快”字，不求将茶味泡出，只需让茶叶均匀受热，唤醒茶香即可。 泡茶：洗茶后，采用高冲的方式将沸水倒入茶壶中。盖上壶盖，期间，不断的用开水淋浴茶壶，以3次为佳，内外高温才能使浓郁的茶香完全的散发出来。 出汤：将泡好的茶汤倒入公道杯中，要低倒，快速。将公道杯中的茶汤分到小口杯里，浓郁的茶香即可即弥漫在空气中。

大红袍&太平猴魁

7.大红袍 温杯：用沸水温茶具，使茶具均匀受热。 洗茶：用茶匙取适量茶叶放入紫砂壶，洗茶讲究一个“快”字，只要把茶叶的香味唤醒即可，无需泡出茶味。 泡茶：弃去洗茶之水，倾入沸水，盖上壶盖泡4～5min，期间要用沸水从浇注壶身，以3次为佳，高温之下才能使浓郁的茶香充分散发出来。 出汤：将泡好的茶汤倒入公道杯中，低倒，快速，防止茶香飘逸。将公道杯中的茶汤分到小口杯里，即可品茶香，观茶形。 8.太平猴魁 温杯：使用80℃左右的开水温玻璃杯。取适量茶叶(7-8片)放入玻璃杯中，根部朝下，赏茶形。 洗茶：将80℃左右的开水沿着杯壁倒入茶杯中，快速洗茶。 泡茶：先加入杯子容量1/3的开水，1～2min后再加满水。

六安瓜片&君山银针

9.六安瓜片 烧水：凉温大概到75-85度，用烧开的水沿着杯沿四壁倒入，温杯。用茶匙取3g茶叶放入玻璃杯。 泡茶：倒入适量温开水，以覆盖茶叶为佳。轻轻摇动茶杯，使茶叶完全吸附水份，散发香味，搁置3分钟左右。沿着杯壁加满水冲泡，观茶型，闻茶香，品茶汤。 10.君山银针 烧水：凉温大概到75-85度，用烧开的水沿着杯沿四壁倒入温杯。之后，用茶匙取3g茶叶放入玻璃杯。 泡茶：倒入8分满温开水。之后，轻轻摇动茶杯，使茶叶完全吸附水份。观察茶叶渐渐树立在水中的美景，最后，品茶。

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